乙肝患者营养摄取如何做？

来源：沈阳肝病医院编辑：刘主任时间：2009-10-14 热度：

导读：乙肝患者该如何摄取营养？每日能量控制在2000-2500千卡；适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

一、每日能量控制在2000-2500千卡；适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

二、蛋白质的提供要充足；一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。

三、脂肪的提供与健康人相当；要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

四、碳水化合物的提供要适当提高；应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

五、维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。

六、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。

七、宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

八、采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐。饮食要定时定量。

九、饮食要清淡，易于消化。

小编提示：乙肝患者在注意日常饮食的同时，应积极去正规医院检查，了解自己病情发展。》》》乙肝检查化验。

沈阳军区疾病控制肝病诊疗中心是一所集医疗、保健、预防、科研、教学于一体的大型现代化肝病中心，肝病专科拥有全国一流专家队伍，最先进的肝病检测治疗设备，由有二十余年肝病临床与科研工作经验的专家坐诊，为乙肝患者提供乙肝两对半、肝功能、B超、乙肝病毒DNA等检查化验，并为乙肝患者提供专家免费在线咨询服务。如需帮助，您可以点击在线咨询，与肝病专家在线交流。

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